После увольнения из юридической фирмы Сара Кинг организовала успешный бизнес по выпечке печенья.
В марте 2020 года 32-летнюю Сару Кинг уволили из юридической фирмы. Сара воспользовалась свободным временем: она начала заниматься выпечкой и отправлять печенье друзьям и знакомым, чтобы подбодрить их в период социальной дистанции и изоляции.
“Идея родилась в изоляции и взлетела очень быстро”, – признается Кинг, которую в итоге восстановили на работе.
За шесть месяцев, прошедших с момента запуска бизнеса по выпечки печенья, она создала веб-сайт для доставки свежей выпечки по всей стране. За полгода она разослала около 1200 заказов и запустила абонемент на ежемесячную доставку печенья прямо к двери. Кинг также получила заказы от корпоративных клиентов, желающих отправить своим сотрудникам набор печенья в преддверии виртуальных рождественских вечеринок. В прошлом месяце Hodge Jones & Allen разместила у нее заказ на церемонию награждения, в то время как другая юридическая фирма связалась с ней, чтобы купить печенье оптом.
Теперь Сара делит время между адвокатской деятельностью и выпечкой, что иногда означает, что она должна просыпаться уже в 4:30 утра. “Иногда соотношение между правом и печеньем 50/50, в некоторые недели больше печенья, чем закона, а в другие – очень мало сна”, – говорит она. – Все зависит от обстоятельств. По понедельникам очень много работы, потому что именно тогда я готовлю заказы, которые приходят в выходные”.
Адвокат по уголовным делам, которая работает в этой сфере уже более десяти лет, говорит, что планирует и дальше продолжать совмещать выпечку и уголовные процессы. “Я не готова полностью уйти из профессии, – говорит она. – Я бы хотела управлять и тем, и другим как можно дольше”.
